B + S – Torta tipo Mantovana
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Ideale per tutte le occasioni: colazione, merenda, per terminare in dolcezza pranzo o cena
Ingredienti
| 1.400 g | Uova intere |
| 1.200 g | Zucchero |
| 600 g | KOMPLET B + S |
| 800 g | Fecola di patate |
Modalità d’impiego
Montare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta alla massima velocità per 8 minuti ca.
Colare su stampi unti e decorare con mandorle affettate.
Cottura: Statico 190°C per 30 minuti ca. Rotor 170°.