Addensanti e stabilizzanti
FOND CHOCOLATE
Stabilizzante per panna con cacao - gusto cioccolato.
FOND FRAGOLA
Stabilizzante per panna con fragole liofilizzate in pezzi.
FOND FRUTTI DI BOSCO
Stabilizzante per panna con frutti di bosco liofilizzati in pezzi.
FOND gusto CIOCCOLATO BIANCO
Stabilizzante per panna al gusto cioccolato bianco - per fantastiche mousse bigusto!
FOND LIMONE
Stabilizzante per panna con succo di limone in polvere.
FOND NEUTRO – 5 kg
Stabilizzante per panna gusto neutro.
FOND NEUTRO INDUSTRIA
Stabilizzante per panna gusto neutro.
FOND SAUERMELK
Stabilizzante per panna - formulazione speciale per semifreddi alla ricotta o allo yogurt.
KOMPLET DENSITY
Addensante neutro a freddo per succhi di frutta, pomodoro, ricotta, verdure, ecc...
QUELLI
Addensante neutro per frutta, succhi, ricotta, pomodoro, ecc...
SANATINE
Stabilizzante a caldo in polvere per bavaresi-panna cotta