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Gelatina concentrata neutra - resa 50-80%

Gelatina concentrata neutra - resa 50-80%

Farcitura di albicocche (35% di frutta).

Farcitura pronta al 70% di mele in cubetti.

Farcitura pronta al 70% di ciliegie rosse intere.

Pasta aromatica con succo concentrato d'ananas. Resa 20-80 gr. : 1.000 gr.

Pasta aromatica con succo concentrato d'ananas. Resa 20-80 gr. : 1.000 gr.

Pasta aromatica con succo concentrato d'ananas. Resa 20-80 gr. : 1.000 gr.

Pasta aromatica con estratto di cappuccino.
Resa 20-100 gr. : 1.000 gr.

Miscela con uova (mix+acqua) per la produzione di Brighelle, Frittelle, bigné fritti.

Kit composto da 20 vassoi 12 fori Mini Tulipe, 600 stampi mini tulipe nei colori rosa antico, turchese, azzurro e rosso marsala(150 per colore) e ricettario

Crema al pistacchio per farcire, decorare ed aromatizzare

Farcitura a base di polpa di prugne pastorizzate

Gelatina a freddo per specchiatura - base pectina semifluida

Miscela in polvere per la produzione di torte, muffin, biscotteria e tante altre specialità da forno senza glutine.

Staccante spray da 500 ml Cartone da 6 bombolette

Glassa colorata ed aromatizzata per coperture - gusto di caramello "mou".

Glassa colorata ed aromatizzata per coperture - gusto mirtillo.

Aroma in pasta al limone bianco. Non colora, senza coloranti. Stabile in cottura e surgelazione. Semplice da dosare ed utilizzare.

A cubetti 10/10 mm

Mix in polvere senza palma, per la produzione di Croccantini e Fiorentine