GLUTEN FREE CAKE – Red Velvet Cookies
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Cookies al gusto "red velvet"
- Ideale per ogni occasione!
- Sapore goloso e delicato, per grandi e piccini!
Ingredienti
| 1.000 g | GLUTEN FREE CAKE |
| 300 g | Burro |
| 200 g | Uova |
| 150 g | Zucchero di canna |
| 5 g | Sale |
| 0 g | Colorante Rosso liposolubile |
| 400 g | CABO BLANCO W5009 |
Modalità d’impiego
Impastare tutti gli ingredienti sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Aggiungere a fine impasto CABO BLANCO sminuzzato.
Formare un cilindro dal diametro 3 cm, tagliare all’altezza di 3 cm (20 g circa). Depositare su teglia con carta da forno ed appiattire leggermente.
Cottura: Statico 195°C per 15 minuti circa. Rotor 185°C con valvola aperta.