Modalità d’impiego
Preparare la base alle mandorle, mescolando gli ingredienti sino ad ottenere un impasto omogeneo.
Preparare quindi il ripieno al riso, mescolando OVOCREM con l’acqua, ed incorporando delicatamente RISOLATTE, panna liquida e a piacere 50 g di Liquore Cointreau.
Colare su cerchio di acciaio altezza 4 cm la base alle mandorle per 1 cm di altezza, coprire poi con il ripieno al riso.
Cuocere a 180°C per 40 min. ca. (Rotor 160°) quindi decorare a piacere con zucchero a velo e una guarnizione centrale di DELIFRUIT CLASSIC CILIEGIA ROSSA
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e il relativo peso.
