VALBELLA SOFT – Mini Tulipe nocciola e marron glacé
Informazioni
Vantaggi ricetta
- Ideale dolce da passeggio…pic nic, merende, feste all'aperto! !
- Sapore goloso e delicato, per grandi e piccini!
- Pratico da servire e da mangiare! Il mini tulipe in carta funge da "piattino-tovagliolino" per non perdere nemmeno un boccone di questa bontà!
- Un piccolo formato, ottimo anche in abbinamento alle tradizionali paste mignon in Pasticceria
Ingredienti
| 1.000 g | VALBELLA SOFT |
| 75 g | Acqua |
| 450 g | Olio di Semi |
| 300 g | Uova |
| 300 g | MARACAIBO M5009 |
| 150 g | Marron glacés in pezzi |
| 0 g | KIT MINI TULIPE |
Modalità d’impiego
Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 3 min. circa alla media velocità (ad esclusione di MARACAIBO e marron glacé ) .
Aggiungere il cioccolato e i marron glacé, entrambi sminuzzati mescolando lentamente.
Colare 40 gr. di impasto in stampo MINI TULIPE . Decorare con zucchero in granella.
Cottura: 180°C per 30 min. circa. Rotor 160°.