OVOCREM – Pantorrone

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Soffice e morbido impasto a base di crema di uovo
  • Ideale per terminare pranzo o cena

Ingredienti

frolla al cioccolato

900 g KOMPLET FROLLA MIX
100 g Zucchero
150 g Uova intere
450 g Margarina
100 g Cacao

Ovocrem al torrone

400 g OVOCREM
100 g Panna fresca
600 g Acqua
200 g Pasta Torrone

Modalità d’impiego

Ricetta pasta frolla al cioccolato
Impastare tutti gli ingredienti assieme.

Ovocrem al torrone
Miscelare tutti gli ingredienti assieme

Colare su stampo quadrato foderato con pasta frolla al cioccolato e cuocere a 200°C per 30 /35 minuti ca. – Rotor 180°C

Decorare con DECORGEL BIANCO e mandorle affettate tostate.

N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.