Modalità d’impiego
Modalità d’impiego
– Base frolla: impastare brevemente tutti gli ingredienti assieme sino ad ottenere una frolla.
– Impasto per Streusel: impastare brevemente tutti gli ingredienti assieme sino ad ottenere una frolla. Passarli quindi al setaccio a maglie larghe e mettere le briciole ottenute in frigorifero.
– Ripieno alla ricotta: montare tutti gli ingredienti assieme sino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Montaggio della torta:
Foderare uno stampo unto con la pasta frolla altezza 5 mm, coprire il fondo con uno strato di DELIFRUIT ANANAS, quindi colare il ripieno alla ricotta.
Livellare, coprire con le briciole di Streusel.
Cottura: 180°C per 35-40 min. circa. – Rotor 160°C
N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.
