Ingredienti

500 g	GOURMET CHEESECAKE
700 g	Ricotta
50 g	Burro fuso
225 g	Uova
450 g	Acqua

Aggiungere:

250 g

Panna montata

Modalità d’impiego

Mescolare GOURMET CHEESECAKE, ricotta, uova e acqua in planetaria con frusta alla media velocità per 3 minuti ca. fino ad ottenere un composto liscio ed omogeno. Aggiungere successivamente il burro liquido. Aggiungere la panna nontata al composto. Versare il composto in anello di acciaio fino ai ¾ dello stesso con alla base un disco di frolla altezza 1 cm precotto per ca. 10-12 min. a 190°C.

Cottura: 180°C per 40 minuti circa. Rotor 160°C