SUN MUFFIN ORO – Cup Cake variegato amarena

Informazioni

Vantaggi ricetta

  • Ideale dolce da passeggio…pic nic, merende, feste all’aperto! !
  • Sapore goloso e delicato, per grandi e piccini!
  • Di tendenza, non può passare inosservato!
  • Un piccolo formato, ottimo anche in abbinamento alle tradizionali paste mignon in Pasticceria
Image for AMERICAN MUFFIN - Cup Cake variegato amarena

Ingredienti

1.000 gKOMPLET SUN MUFFIN ORO
300 g Olio di Semi
300 g Uova
300 g Acqua
300 g DELIFRUIT DAILY CILIEGIA AMARENA

Glassa

320 g CABO BLANCO – glassatura al cioccolato

Decorazione

320 g MAGIC FONDANT – crema al burro

Modalità d’impiego

Mescolare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 3 min. circa alla media velocità, ad esclusione di DELIFRUIT DAILY CILIEGIA AMARENA, da aggiungere a fine impasto mescolando lentamente fino ad ottenere un prodotto variegato.
Colare 35 g di impasto stampo CUP CAKE. Infornare.
Cottura: 180°C per 25 min. circa. Rotor 160°.

Quando ben freddi, glassare con la Glassatura al cioccolato (vedi ricetta) e decorare con crema al burro (Vedi ricetta).

N.B. La quantità totale della base non è proporzionale al quantitativo delle farciture indicate in ricetta. Pertanto non è possibile determinare il rendimento effettivo dei pezzi e relativo peso.